Ganache

Olá amados!! boa tarde.

Hoje trago para vocês a receita de Ganache, lembrando que tem outras receitas de Ganache branco, ai é só usar chocolate Branco.

Ingredientes:

150g de chocolate meio amargo.

200g de creme de leite fresco.

1 colher de sopa de manteiga.

Modo de preparo:

Picar o chocolate e em uma vasilha, derreter o chocolate no microondas por aproximadamente 1 minuto, tudo vai depender da potencia do microondas, até esta totalmente derretido.

enquanto isso derreter a manteiga.

Após ter derretido totalmente esses ingredientes, despejar o chocolate na manteiga derretida, abaixe o fogo e vá colocando o creme de leite fresco, até ficar homogêneo. e está pronto o seu Ganache para ser usado como desejar.

Até a próxima

VâniaArtfinesy.

Obs: com relação ao chocolate,eu faço com chocolate meio amargo, porque acho melhor para elaboração dos meus doces, para dar o contraste de sabores perfeito, mas também tem a opção de colocar chocolate ao leite dependendo da receita que a pessoa for fazer.

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